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母亲打包“年味”随女儿前往深圳

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2012年陈霖研究生毕业后来到深圳工作,每年只有过年才能回去一趟。为了让在外生活工作的女儿能够吃到家乡的美味,每年春节前都是陈妈妈最忙的时候:腌鱼腌肉、灌香肠、卤牛肉、炸藕夹……不仅女儿在家时不停地劝其多吃,还想方设法让女儿带去深圳。

老家黄冈的陈霖由于工作繁忙,大家初四就坐高铁返回深圳。大大的行李箱里,全是妈妈为她准备的各种美食:藕夹、卤牛肉、鱼圆肉圆……不同于往年食物都是零散放着,这次都真空包装好了,可以储存更长时间,够陈霖和丈夫吃上好一阵子。

2012年陈霖研究生毕业后来到深圳工作,每年只有过年才能回去一趟。为了让在外生活工作的女儿能够吃到家乡的美味,每年春节前都是陈妈妈最忙的时候:腌鱼腌肉、灌香肠、卤牛肉、炸藕夹……不仅女儿在家时不停地劝其多吃,还想方设法让女儿带去深圳。

由于深圳气候温暖,加上路途奔波,带过去的家乡美食容易变质。最开始,陈妈妈带着自己制作的食物去熟食店,央求店老板用一下抽真空的机器,并支付一定的费用。但是有时候店里生意好,老板根本无暇顾及。

陈妈妈听别人说,网上有家用抽真空机卖,就请邻居家孩子帮忙在网上买了一台。今年,陈妈妈准备的食物尤其多,光是牛肉就卤了40斤,而平日里家里只有陈霖爸妈两人在家吃饭。

临出发前的初三晚上,陈霖的爸爸妈妈把各种食物分成一小份一小份的,逐一用真空机包好,整整包了15包。

陈霖抱怨父母包太多,根本吃不了,爸爸说:“吃不了带去分给同事,让他们尝尝咱湖北的美食!” 记者王莹